2023/06/30

岡本醤油醸造場　見学

岡本醤油醸造場　見学 全ての工程を杉桶で行っている天然醸造の手造り醤油製造工程見学 醬油づくりは瀬戸内三白といって 塩・小麦・大豆があれば作れるので瀬戸内海の各地には産地がありました。 かつてはこの大崎上島にも11軒の醤油屋がありましたが、今では岡本醤油醸造場のみとなりました。   岡本醤油醸造場　広島県豊田郡大崎上島町東野2577　白水港の近くです。 　要予約制　

2023/06/30

青と白の岬

青と白の岬 風の坂道を上る。潮の香りと小鳥のさえずり。そして、抜けるような青い空。 　やがて、青い空の下に真っ白な灯台。そして、悠久の歴史を包む青い海。 　ここは「青と白の岬」と呼ばれています。 中ノ鼻灯台　 明治27年5月15日、日清戦争開戦の2か月前、三原瀬戸と呼ばれるこの海域に9つの灯台がいっぺんにできました。 九州の石炭を運ぶ船の本航路となり木江の街が賑わい始めました。